Jajecznica z żółtym serem

Jajecznica na śniadanie to bardzo częsty posiłek, goszczący chociażby w moim porannym jadłospisie. Można ją zrobić dosłownie wszystkiego bazą oczywiście są jajka bez nich ani rusz :P
Oto moja wersja dzisiejszej jajecznicy:

Składniki:
2 jajka
1/2 pomidora
1/2 małej cebulki
2 plasterki żółtego sera
zielona cebulka do dekoracji
sól, pieprz
odrobina masła do smażenia


Masło topimy na patelni, do tego wsypujemy drobno posiekaną cebulkę i smażymy, aż się zeszkli, następnie pomidorka kroimy w kostkę i wrzucamy do cebuli całość podsmażamy aż pomidor zmięknie. Kolejnym etapem są jajka->wbijamy, doprawiamy, mieszamy, gdy będą już odpowiednio dla nas ścięte ściągamy w ognia i podajemy na talerz. Na koniec na góre kładziemy paski sera i obsypujemy zielona cebulką, oczywiście może jej nie być bądź można dać szczypiorek. SMACZNEGO !!
PS: ser najlepiej wymieszać z całą jajecznicą wtedy się rozpuści...mniam mniam, jeszcze raz smacznego :)